韩国第二大城市釜山不仅有众多旅游景点，还有许多只有在釜山才能品尝到的特色美食。来到釜山旅行时，千万不要错过这些美味哦！
1. 猪肉汤饭
猪肉汤饭是釜山最著名的特色美食之一。这道菜用猪的内脏等多个部位长时间熬煮而成，价格实惠，是一顿能让人饱腹的佳肴。大多数猪肉汤饭店都会提供含瘦肉和内脏的基本款菜单，还可以选择只放瘦肉的“瘦肉汤饭”或只放内脏的“内脏汤饭”。另外，将煮熟的猪肉单独装盘、汤另盛一碗的“水煮肉套餐”也非常受欢迎。
2. 小麦面
与猪肉汤饭并列为釜山最著名的美食之一。小麦面起源于韩国战争时期，当时因为美军大量援助小麦粉，逃难到釜山的流离失所者用小麦制作出了代替冷面的美食。小麦面有清爽透明汤底的“汤小麦面”和用辣甜酱拌着吃的“拌小麦面”。两人同行时可以各点一份，一起分享品尝。
3. 鱼饼
鱼饼是韩国人生活中不可缺少的食材之一，可以煮成鱼饼汤或炒成小菜。在韩国，釜山的鱼饼最为出名，因为韩国最知名的鱼饼品牌几乎都来自釜山。到釜山旅行时，品尝鱼饼最佳的地方是海云台的“古來思鱼饼”，这里不仅有用鱼饼制作的鱼饼面，还可以尝到各种口味的鱼饼。
4. 凉拌猪蹄
凉拌猪蹄以清凉辛辣的风味吸引食客。这道料理将猪蹄、海蜇、黄瓜等多种食材混合后凉拌，用芥末和醋调味，口感清爽刺激，常作为晚间的下酒菜享用。
5. 坚果糖饼
虽然现在在全国都能吃到，但提起坚果糖饼的发源地，非釜山的国际市场莫属。这款小吃是用糯米做成的面团，放入油锅並压扁煎炸，再在中间开口，填满葵花籽等健康的坚果类食材。外皮酥脆，内里柔韧弹牙，再加上坚果的香脆口感与浓郁香味，堪称一道独特的美味。
6. 鳕鱼汤
在韩国，大多数鳕鱼汤都会加入辣椒粉制成辣汤，而在釜山则是清汤的做法。开始可以先喝清爽的汤，最后再加入米饭一起享用，既暖胃又营养，是一顿舒适的主餐。尤其是在喝酒后作为解酒汤再合适不过了。
7. 章肠虾锅
章肠虾锅是釜山人喜爱的美食，将章鱼、肥肠和虾放入锅中，加入辣味调料煮成。这道菜上桌时会给每位客人提供一碗米饭，可以将煮熟的章肠虾锅拌入米饭中食用。辣度可根据需求调整，即使不能吃辣的人也可以尝试，但真正的章肠虾锅还是辣味最佳。
韩国第二大城市釜山不仅有众多旅游景点，还有许多只有在釜山才能品尝到的特色美食。来到釜山旅行时，千万不要错过这些美味哦！
1. 猪肉汤饭
猪肉汤饭是釜山最著名的特色美食之一。这道菜用猪的内脏等多个部位长时间熬煮而成，价格实惠，是一顿能让人饱腹的佳肴。大多数猪肉汤饭店都会提供含瘦肉和内脏的基本款菜单，还可以选择只放瘦肉的“瘦肉汤饭”或只放内脏的“内脏汤饭”。另外，将煮熟的猪肉单独装盘、汤另盛一碗的“水煮肉套餐”也非常受欢迎。
2. 小麦面
与猪肉汤饭并列为釜山最著名的美食之一。小麦面起源于韩国战争时期，当时因为美军大量援助小麦粉，逃难到釜山的流离失所者用小麦制作出了代替冷面的美食。小麦面有清爽透明汤底的“汤小麦面”和用辣甜酱拌着吃的“拌小麦面”。两人同行时可以各点一份，一起分享品尝。
3. 鱼饼
鱼饼是韩国人生活中不可缺少的食材之一，可以煮成鱼饼汤或炒成小菜。在韩国，釜山的鱼饼最为出名，因为韩国最知名的鱼饼品牌几乎都来自釜山。到釜山旅行时，品尝鱼饼最佳的地方是海云台的“古來思鱼饼”，这里不仅有用鱼饼制作的鱼饼面，还可以尝到各种口味的鱼饼。
4. 凉拌猪蹄
凉拌猪蹄以清凉辛辣的风味吸引食客。这道料理将猪蹄、海蜇、黄瓜等多种食材混合后凉拌，用芥末和醋调味，口感清爽刺激，常作为晚间的下酒菜享用。
5. 坚果糖饼
虽然现在在全国都能吃到，但提起坚果糖饼的发源地，非釜山的国际市场莫属。这款小吃是用糯米做成的面团，放入油锅並压扁煎炸，再在中间开口，填满葵花籽等健康的坚果类食材。外皮酥脆，内里柔韧弹牙，再加上坚果的香脆口感与浓郁香味，堪称一道独特的美味。
6. 鳕鱼汤
在韩国，大多数鳕鱼汤都会加入辣椒粉制成辣汤，而在釜山则是清汤的做法。开始可以先喝清爽的汤，最后再加入米饭一起享用，既暖胃又营养，是一顿舒适的主餐。尤其是在喝酒后作为解酒汤再合适不过了。
7. 章肠虾锅
章肠虾锅是釜山人喜爱的美食，将章鱼、肥肠和虾放入锅中，加入辣味调料煮成。这道菜上桌时会给每位客人提供一碗米饭，可以将煮熟的章肠虾锅拌入米饭中食用。辣度可根据需求调整，即使不能吃辣的人也可以尝试，但真正的章肠虾锅还是辣味最佳。