韩国作为拌饭的发源地，拥有各种各样的拌饭。不仅有大家熟知的辣椒酱拌饭或石锅拌饭，还有一些只能在特定地区品尝到的特别拌饭。如果旅行途中有机会经过这些地区，一定不要错过尝试哦！
1. 全州生牛肉拌饭
最为外国游客熟知的代表性拌饭，是全罗南道全州的特色美食。由豆芽、各种蔬菜、蛋黄和韩牛生拌牛肉混合辣椒酱搅拌而成，风味独特。
2. 石锅拌饭
用热腾腾的石锅盛装米饭和蔬菜搅拌后食用，最早于1960年代在全州推出。石锅的热度会让米饭略带锅巴，增添酥脆口感。如果拌入韩牛生拌牛肉，由于高温会让生牛肉变熟，反而破坏口感，因此大多数情况下会使用熟牛肉。
3. 山菜拌饭
山菜拌饭主要在韩国东部山区地区（如江原道）食用。由生长在山上的各种野菜与米饭搅拌而成，根据个人口味，可以选择辣椒酱、大酱或酱油拌匀。通常不加入鸡蛋或肉类，以纯素食为主。在传统的山菜拌饭餐厅中，山菜的种类可多达10至20种。
4. 晋州拌饭
这是庆尚南道晋州的特色拌饭，与全州拌饭类似，同样加入韩牛生拌牛肉。不同之处在于，全州拌饭直接使用辣椒酱，而晋州拌饭则将牛肉与牛油一同炒制辣椒酱，口感更浓郁，酱料也更加稠厚。
5. 统营拌饭
庆尚南道统营特有的拌饭，体现了沿海地区的风味。除了各种蔬菜，还会加入青口贝和蛤蜊，并混合一种叫海藻（톳）的海草。同时可将配套的酱汤中的豆腐和汤汁加入拌饭中，一起搅拌，口味清淡鲜美。
6. 巨济岛海鞘拌饭
庆尚南道巨济岛的特色美食。这道拌饭加入了岛上特有的芳香植物防风草，以及经过短时间发酵的海鞘。再与米饭、芝麻油、海苔粉搅拌而成。由于海鞘风味较强，无需再额外添加辣椒酱或酱油，鲜美浓郁的海鞘风味让人回味无穷。
7. 木浦生蟹肉拌饭
这是全罗南道木浦的特色拌饭。用调味辣椒酱腌制的蟹肉搭配香喷喷的米饭和芝麻油搅拌而成。虽然外观看起来味道浓烈，但口感清爽鲜美，蟹肉的鲜甜与香气完美融合，别具魅力。
韩国作为拌饭的发源地，拥有各种各样的拌饭。不仅有大家熟知的辣椒酱拌饭或石锅拌饭，还有一些只能在特定地区品尝到的特别拌饭。如果旅行途中有机会经过这些地区，一定不要错过尝试哦！
1. 全州生牛肉拌饭
最为外国游客熟知的代表性拌饭，是全罗南道全州的特色美食。由豆芽、各种蔬菜、蛋黄和韩牛生拌牛肉混合辣椒酱搅拌而成，风味独特。
2. 石锅拌饭
用热腾腾的石锅盛装米饭和蔬菜搅拌后食用，最早于1960年代在全州推出。石锅的热度会让米饭略带锅巴，增添酥脆口感。如果拌入韩牛生拌牛肉，由于高温会让生牛肉变熟，反而破坏口感，因此大多数情况下会使用熟牛肉。
3. 山菜拌饭
山菜拌饭主要在韩国东部山区地区（如江原道）食用。由生长在山上的各种野菜与米饭搅拌而成，根据个人口味，可以选择辣椒酱、大酱或酱油拌匀。通常不加入鸡蛋或肉类，以纯素食为主。在传统的山菜拌饭餐厅中，山菜的种类可多达10至20种。
4. 晋州拌饭
这是庆尚南道晋州的特色拌饭，与全州拌饭类似，同样加入韩牛生拌牛肉。不同之处在于，全州拌饭直接使用辣椒酱，而晋州拌饭则将牛肉与牛油一同炒制辣椒酱，口感更浓郁，酱料也更加稠厚。
5. 统营拌饭
庆尚南道统营特有的拌饭，体现了沿海地区的风味。除了各种蔬菜，还会加入青口贝和蛤蜊，并混合一种叫海藻（톳）的海草。同时可将配套的酱汤中的豆腐和汤汁加入拌饭中，一起搅拌，口味清淡鲜美。
6. 巨济岛海鞘拌饭
庆尚南道巨济岛的特色美食。这道拌饭加入了岛上特有的芳香植物防风草，以及经过短时间发酵的海鞘。再与米饭、芝麻油、海苔粉搅拌而成。由于海鞘风味较强，无需再额外添加辣椒酱或酱油，鲜美浓郁的海鞘风味让人回味无穷。
7. 木浦生蟹肉拌饭
这是全罗南道木浦的特色拌饭。用调味辣椒酱腌制的蟹肉搭配香喷喷的米饭和芝麻油搅拌而成。虽然外观看起来味道浓烈，但口感清爽鲜美，蟹肉的鲜甜与香气完美融合，别具魅力。